Selskabsbuffet

Til selskaber, som ønsker at fejre eventen over en virkelig lækker buffet, har I muligheden for at udvide buffeten og kombinere buffeten efter egne ønsker.

Til en selskabsbuffeten dækkes op med hvide damask duge og stofservietter gerne med kulørt indlæg og levende blomster i seperat lokale.

Det er muligt at tilkøbe velkomstdrik og kaffe.

Dette aftales ved bestilling.

 

Buffet til selskaber

Kryddersild med dild og zittauerløg

Nystegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade og citron

Marineret sild med kapers og rødløg

Æg og rejer med mayonaise, dild og sort rogn

Røget laks med høvlet peberrod

Nystegt flæskesteg med hjemmelavet rødkål

Lun leverpostej med champignon, bacon og hjemmelavet rødbeder

Nystegt frikadeller med hjemmelavet rødkål

Tarteletter med høns i asparges

Brie og Blå ost med frisk frugt og saltkiks

Kr. 225,00

Udvidelser til buffeen

Gravad laks med rævesauce

Kr. 40,00

Hel dampet lakseside med rejer, dild og citron

Kr. 50,00

Hjemmelavet hønsesalat med champignon og bacon

Kr. 40,00

Små okse-hakkebøf med bløde løg og asier

Kr. 30,00

Glaseret skinke med stuvet spinat eller grønkål

Kr. 35,00

Helstegt kalvefilet med passende garniture

Kr. 45,00

Svinemørbradbøffer med bløde løg og asier

Kr. 35,00

Svinemørbradbøffer a la creme

Kr. 35,00

Flødekartofler

Kr. 25,00

Små kartofler vendt i brunet smør med hakket løvstikke eller persille

Kr. 25,00

Grøn salat

Kr. 25,00

Rodfrugt salat

Kr. 25,00