Til selskaber, som ønsker at fejre eventen over en virkelig lækker buffet, har I muligheden for at udvide buffeten og kombinere buffeten efter egne ønsker.
Til en selskabsbuffeten dækkes op med hvide damask duge og stofservietter gerne med kulørt indlæg og levende blomster i seperat lokale.
Det er muligt at tilkøbe velkomstdrik og kaffe.
Dette aftales ved bestilling.
Buffet til selskaber
Kryddersild med dild og zittauerløg
Nystegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade og citron
Marineret sild med kapers og rødløg
Æg og rejer med mayonaise, dild og sort rogn
Røget laks med høvlet peberrod
Nystegt flæskesteg med hjemmelavet rødkål
Lun leverpostej med champignon, bacon og hjemmelavet rødbeder
Nystegt frikadeller med hjemmelavet rødkål
Tarteletter med høns i asparges
Brie og Blå ost med frisk frugt og saltkiks
225,00 DKK
Udvidelser til buffeen
Gravad laks med rævesauce
40,00 DKK
Hel dampet lakseside med rejer, dild og citron
50,00 DKK
Hjemmelavet hønsesalat med champignon og bacon
40,00 DKK
Små okse-hakkebøf med bløde løg og asier
30,00 DKK
Glaseret skinke med stuvet spinat eller grønkål
35,00 DKK
Helstegt kalvefilet med passende garniture
45,00 DKK
Svinemørbradbøffer med bløde løg og asier
35,00 DKK
Svinemørbradbøffer a la creme
35,00 DKK
Flødekartofler
25,00 DKK
Små kartofler vendt i brunet smør med hakket løvstikke eller persille
25,00 DKK
Grøn salat
25,00 DKK
Rodfrugt salat
25,00 DKK