Selskabsbuffet

Til selskaber, som ønsker at fejre eventen over en virkelig lækker buffet, har I muligheden for at udvide buffeten og kombinere buffeten efter egne ønsker.

Til en selskabsbuffeten dækkes op med hvide damask duge og stofservietter gerne med kulørt indlæg og levende blomster i seperat lokale.

Det er muligt at tilkøbe velkomstdrik og kaffe.

Dette aftales ved bestilling.

 

Buffet til selskaber

Kryddersild med dild og zittauerløg

Nystegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade og citron

Marineret sild med kapers og rødløg

Æg og rejer med mayonaise, dild og sort rogn

Røget laks med høvlet peberrod

Nystegt flæskesteg med hjemmelavet rødkål

Lun leverpostej med champignon, bacon og hjemmelavet rødbeder

Nystegt frikadeller med hjemmelavet rødkål

Tarteletter med høns i asparges

Brie og Blå ost med frisk frugt og saltkiks

225,00 DKK

Udvidelser til buffeen

Gravad laks med rævesauce

40,00 DKK

Hel dampet lakseside med rejer, dild og citron

50,00 DKK

Hjemmelavet hønsesalat med champignon og bacon

40,00 DKK

Små okse-hakkebøf med bløde løg og asier

30,00 DKK

Glaseret skinke med stuvet spinat eller grønkål

35,00 DKK

Helstegt kalvefilet med passende garniture

45,00 DKK

Svinemørbradbøffer med bløde løg og asier

35,00 DKK

Svinemørbradbøffer a la creme

35,00 DKK

Flødekartofler

25,00 DKK

Små kartofler vendt i brunet smør med hakket løvstikke eller persille

25,00 DKK

Grøn salat

25,00 DKK

Rodfrugt salat

25,00 DKK