Tous les samedis et dimanches
De délicieux repas sont servis à table de midi à 15h00.
DKK 195,- par personne.
Sandwichs à partir de dkk 55,-
Menu
Le menu est valable à partir du 3 mai 2023
| APÉRITIFS | ||
|---|---|---|
| Œufs de lompe | avec oignon rouge, crème aigre, jaune d'œuf et pain grillé pain | 110 DKK. |
| Cocktail de crevettes | KR.125,- | |
| Jambon vieilli | sur laitue finement hachée et crème de truffe avec pain maison. | DKK 100,- |
| Toutes les entrées sont accompagnées de pain et de beurre faits maison. |
| PLATS PRINCIPAUX | ||
|---|---|---|
| côte de bœuf | avec de l'ail caramélisé et des oignons de printemps frits au beurre. | KR.235,- |
| Année coopérative confinée | Choux de Bruxelles rôtis à l'orange, oignons et carottes au four. | 210,- DKK. |
| Merlu frit |
beurre aux herbes, brocoli bimi et citron grillé. | KR.220,- |
| Les classiques | ||
| Schnitzel viennois senior | avec garçon, pommes de terre braisées et pois verts. | KR.235,- |
| Escalope de Wiener Junior | Avec un garçon, des patates braisées et des pois verts. | KR.185,- |
| Pour tous les plats principaux, des pommes de terre transformées en beurre bruni et des herbes sont servies. |
| DESSERTS | ||
|---|---|---|
| Fondant au chocolat avec coulis de framboise et parfait à la vanille. |
$100,- | |
| Panna cotta avec un gel brisé à la cerise et une nougatine à la noisette. |
$90,- |
Déjeuner
Nous sommes ouverts le samedi et le dimanche de 12h00 à 15h00
| DÉJEUNER SERVI SUR ROBINET DKK 195,- | Doit être commandé au moins 3 jours à l’avance |
|---|---|
| Hareng mariné | avec câpres et oignons rouges |
| Œufs et crevettes | avec mayonnaise, aneth et œufs noirs |
| Saumon fumé | avec raifort raboté |
| Rôti de porc fraîchement rôti | avec chou rouge fait maison |
| Salade de poulet maison | avec des champignons et du bacon |
| Fromage Brie | avec des raisins |
| Peut être commandé pour au moins 4 personnes. |
| OPTIONS | |
|---|---|
| Hareng épicé à l’aneth et aux oignons zittauer | $25,- |
| Hareng frit dans le vinaigre | $28.- |
| Filet de poisson rôti avec rémoulade maison et citron | $35,- |
| Rôti de boeuf avec rémoulade et oignons rôtis | $35,- |
| Rôti de boeuf aux cornichons et au raifort raboté | $35,- |
| Hambourg recuit avec salade italienne | $22,- |
| jambon recuit avec salade italienne | $24.- |
| Pâté de foie chaud avec champignons, bacon et betteraves maison | $21.- |
| Fromage bleu | $25,- |
Note sur les sandwichs
| LES SANDWICHS LUXUS DE L’AUBERGE | |
|---|---|
| Assiette de hareng |
$65,- |
| Filet de poisson fraîchement frit avec rémoulade, citron et aneth |
$80,- |
| Rôti de porc au chou rouge &asie | $75,- |
| Rôti de bœuf avec cornichons et raifort raboté | $75,- |
| Saucisse à rouler avec oignon cru et nuage | $65,- |
| Fumée de hambourg fraîchement cuite avec salade italienne et tomate | $65,- |
| Œufs et crevettes | $75,- |
